Lager vs Draft
Lager in točeno sta besedi, ki ju povezujemo s pivom, najbolj priljubljeno in pogosto uživano alkoholno pijačo po vsem svetu. Medtem ko je lager vrsta piva, drugo je ale, točeno pivo ni vrsta piva, kot mnogi mislijo. Obstajajo ljudje, ki menijo, da je točeno pivo posebna vrsta piva, kar je napačno. Ta članek podrobneje obravnava oba izraza, da bi odstranil vso zmedo iz umov ljubiteljev piva po vsem svetu.
Lager
Vsa piva, proizvedena po vsem svetu, lahko v bistvu razvrstimo v dve glavni vrsti, lager in ale. Lager se nanaša na piva, ki so fermentirana na dnu s kvasovkami, ki se usedejo na dnu, namesto da lebdijo na vrhu, kot je to v primeru piva. Lager je tudi pivo, ki zahteva nizke temperature za fermentacijo in traja več mesecev, preden je pripravljeno za uživanje. V tem času, ko je shranjeno, postane lager pivo. Lagern je nemška beseda, ki se nanaša na dejanje shranjevanja. Večina piva lager je blede ali zlate barve, čeprav so na voljo piva lager, ki so temne barve. Od vsega piva, proizvedenega po svetu, je več kot 90 % lager piva.
Točeno pivo
Točeno je beseda, ki se uporablja za označevanje piva, ki se hrani in shranjuje v velikih posodah, imenovanih sodi, s prostornino 5 galon ali več. Obstaja še ena beseda točeno pivo, ki se uporablja za označevanje tega piva in odraža zgodovinsko dejstvo vlečenja ročne črpalke za točenje piva iz velikih sodov v starih časih. Ker je točeno pivo proizvod, ki ga ni mogoče hraniti doma in ga je mogoče uživati le tam, kjer ga hranijo in strežejo, morajo ljudje piti točeno pivo ven. Vendar pa nekateri proizvajalci svoje ustekleničeno pivo tržijo kot točeno pivo, saj pivo pred pakiranjem namesto pasterizirajo pri visokih temperaturah, hladno filtrirajo. To je narejeno zato, da stranke zvabijo, da mislijo, da pivo, ki ga pijejo, prihaja naravnost iz soda.
Kakšna je razlika med Lagerjem in Draftom?
• Točeno pivo se veliko bolj peni kot lager pivo.
• Točeno pivo je lahko lager pivo ali ale pivo, saj ni vrsta piva, temveč pivo, ki se shranjuje in streže iz velikih sodov in sodov.
• Točeno pivo lahko uživate samo v pubih in drugih lokalih, kjer ga strežejo, in ne doma, medtem ko je lager pivo na voljo v pločevinkah in steklenicah in ga lahko uživate kjer koli.
• Točeno pivo je bolj okusno kot lager pivo.
• Točeno pivo je cenejše od lager piva.
• Točeno pivo ni pasterizirano, medtem ko je lager pivo pred stekleničenjem pasterizirano.
• Točeno pivo je treba ves čas hraniti na nizkih temperaturah, saj ni bilo pasterizirano.
