Ključna razlika – kelih proti kozarcu za vino
Pokal in kozarec za vino sta dve pogosti kozarci, ki ju lahko vidite na svečani jedilni mizi. Ključna razlika med čašo in kozarcem za vino je njuna oblika in namen uporabe. Kelih se pogosto uporablja za serviranje vode in ima širok rob ter globoko skledo. Kozarci za vino, kot že ime pove, se uporabljajo za strežbo vina, njihova oblika pa se razlikuje glede na vrsto vina.
Kaj je čaša?
Pokal je kozarec z nogo in pecljem. Ta vrsta kozarcev ima v osnovi štiri dele: rob, skledo, steblo in noge. Izraz kelih se večinoma uporablja za označevanje kozarca, ki se uporablja za vodo; zato je znan tudi kot vodni kelih. Vodni kelih je navadno večji; ima širok rob in globoko skledo. Steklo je tudi debelejše od povprečnega kozarca za vino. Kelih imajo tudi teksturirane ali okrašene oblike, ki jih ločijo od kozarcev za vino.
Kaj je kozarec za vino?
Kozarec za vino je steklena posoda, ki se uporablja za okušanje in pitje vina. Povprečen kozarec za vino drži od 8 do 12 unč, ko je napolnjen do roba.
Znano je, da oblika kozarca za vino vpliva na okus in aromo vina, postreženega v tem kozarcu. Tako so kozarci za vino izdelani v različnih oblikah, da uravnotežijo okus in cvetico ter poudarijo najboljše lastnosti posameznih vin. Nekateri kozarci imajo široke in okrogle sklede, drugi pa globoke in ozke; nekateri drugi imajo robove, ki so ukrivljeni navznoter ali navzven. Oglejmo si nekaj običajnih oblik kozarcev za vino in njihove uporabe.
Kozarci za rdeče vino
Kozarci za rdeče vino imajo okroglo in širšo posodico ter rob; ta oblika naj bi povečala hitrost oksidacije. Kozarce za rdeče vino lahko nadalje razvrstimo glede na različna vina. Na primer, bordojsko steklo je visoko in ima široko skledo; namenjena je za polna rdeča vina. Burgundski kozarec, ki je namenjen bolj nežnim rdečim vinom, je širši od bordojskega kozarca.
Kozarci za belo vino
Kozarci za belo vino imajo manjše grlo; skleda je ožja in praviloma tanka z daljšim pecljem. Kozarci za belo vino se lahko razlikujejo tudi po obliki in velikosti.
Flavte za šampanjec
Plasti za šampanjec imajo dolgo steblo in ozko skledo. Ta edinstvena oblika pomaga prikazati šumeče lastnosti šampanjca.
Kakšna je razlika med čašo in kozarcem za vino?
Uporabi:
Za pitje vode se pogosto uporabljajo čaše.
Kozarci za vino se uporabljajo za pitje vina.
Oblika:
Pokali imajo širok rob in globoko skledo.
Kozarci za vino imajo različne oblike in velikosti, odvisno od postreženega vina.
Okraski:
Pokali imajo lahko teksturirane ali okrašene oblike.
Kozarci za vino so brezbarvni, preprosti in prozorni.
Učinek na tekočino:
Verjetno čaše ne vplivajo na vodo.
Oblika kozarca za vino naj bi vplivala na okus in cvetico vina.
Z dovoljenjem slike: »Rdeče in belo vino v kozarcu« avtor André Karwath – datoteki Red Wine Glas-j.webp
