Ključna razlika med substratom in aktivnim mestom je v tem, da je substrat kemična spojina, ki je lahko podvržena kemični reakciji, medtem ko je aktivno mesto določena regija na encimu.
Encimi so biološki katalizatorji. To so beljakovine, ki lahko zmanjšajo aktivacijsko energijo kemične reakcije, da zmanjšajo energijsko oviro te reakcije. Zato lahko poveča hitrost reakcije. Reaktant reakcije, v kateri sodelujejo encimi, je "substrat". Ta substrat se veže na aktivno mesto encima. Tam se odvijajo reakcije. Sčasoma sprosti produkte reakcije.
Kaj je substrat?
Substrat je reaktant reakcije, ki je podvržen kemijski spremembi, da nastane produkt reakcije. Opazujemo spremembe te spojine, da bi določili hitrost reakcije. Encimi delujejo na to spojino v katalitičnih reakcijah. Ko obstaja ena sama molekula substrata, se ta veže z encimom na aktivno mesto encima. Po tem nastane kompleks encim-substrat. Nato je podvržen kemični reakciji. Sčasoma se pretvori v izdelke. Ti izdelki se nato sprostijo z aktivnega mesta. Če pa obstaja več kot en substrat, se bodo vezali na aktivno mesto v določenem vrstnem redu. Nato bodo reagirali skupaj in dali končne izdelke.
Slika 01: Reakcije na encime
Če substrat daje na koncu obarvane produkte, potem pravimo, da je substrat “kromogen”. Podobno, če povzroči nastanek fluorescenčnega produkta, pravimo, da je "fluorogen". Čeprav so encimi večinoma specifični za substrat, lahko nekateri encimi reagirajo s številnimi substrati.
Kaj je aktivno spletno mesto?
Aktivno mesto encima je območje, kjer se substrat veže z encimom, preden je podvržen kemični reakciji. Ta regija ima dve pomembni lokaciji; vezavno mesto in katalitično mesto. Vezivno mesto ima ostanke, na katere se lahko začasno vežejo reaktanti. Poleg tega ima ostanke, ki lahko katalizirajo kemično reakcijo. Zato je katalitično mesto. Poleg tega je ta regija encima zelo majhna v primerjavi s celotno prostornino encima. Običajno je aktivno mesto sestavljeno iz treh do štirih aminokislin.
Slika 02: Aktivno mesto encima
Aktivna mesta so specifična za podlage. To pomeni, da ima vsako aktivno mesto specifično obliko, ki ustreza določenemu substratu. Razporeditev aminokislin v tej regiji določa to specifičnost. Včasih se encimi vežejo z nekaterimi kofaktorji kot pomoč pri njihovi katalitični funkciji. Produkti kemične reakcije izhajajo iz aktivnih mest.
Kakšna je razlika med substratom in aktivnim mestom?
Substrat je reaktant reakcije, ki je podvržen kemijski spremembi, da nastane produkt reakcije. Ta spojina se pretvori v izdelke. Poleg tega je kemična spojina, ki deluje kot reaktant kemične reakcije. Aktivno mesto encima je območje, kjer se substrat veže z encimom, preden je podvržen kemični reakciji. Ta regija pretvarja substrate v produkte z nižjo hitrostjo reakcije. Še pomembneje je, da gre za regijo, ki je sestavljena iz treh do štirih aminokislin, kjer lahko poteka kemična reakcija.
Povzetek – Substrat proti aktivnemu mestu
Substrat in aktivno mesto sta izraza, ki ju uporabljamo za katalitične reakcije, ki vključujejo encime kot katalizator. Razlika med substratom in aktivnim mestom je v tem, da je substrat kemična spojina, ki je lahko podvržena kemični reakciji, medtem ko je aktivno mesto specifično območje na encimu.
