Razlika med L-teaninom in teaninom

2024 Avtor: Alex Aldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:49

Ključna razlika med L-teaninom in teaninom je, da je L-teanin L-izomer molekule teanina, medtem ko je teanin aminokislinski analog L-glutamina.

Teanin je organska spojina s kemijsko formulo C₇H₁₄N₂O _{3. Obstajajo enantiomeri teanina: izomer L-teanina in izomer D-teanina. Med njimi je najpogostejši izomer L-teanin izomer.}

Kaj je L-Theanine?

L-teanin je L izomer teanina, ki je enantiomer z D-teaninom. L izomer je najpogostejša oblika enantiomera in je bolj raziskan kot D-izomer teanina. L-teanin je izomerna oblika, ki jo najdemo v listih zelenega čaja. Poleg tega je ta oblika izomera odobrena v vseh živilih, vendar obstajajo nekatere omejitve za hrano za dojenčke. To snov lahko najdemo v visoki vsebnosti v vrstah rastlin in gliv, zlasti v listih gyokuro.

Slika 01: Kemijska struktura L-teanina

Kemična formula L teanina je C₇H₁₄N₂O 3_{. Nasprotni enantiomer tega izomera je D teanin. Je manj pogost in zato manj raziskan. Vendar se obe snovi pojavljata v rastlinskih vrstah in glivah.}

Kaj je Theanine?

Teanin je organska spojina s kemijsko formulo C₇H₁₄N₂O _{3 To je aminokislinski analog proteinogene aminokisline L-glutamata in L-glutamina. Če upoštevamo njegovo zgodovino, je bil teanin leta 1949 najden kot sestavina zelenega čaja. Ta snov daje čajnim poparkom edinstven mehak ali pikanten okus.}

Slika 02: Listi Gyokuro so vrsta osenčenega zelenega čaja

Običajno se izraz teanin uporablja za skupno poimenovanje L izomera (L-teanin), ker gre za obliko teanina, ki jo najdemo v čajnih listih, uporaben pa je tudi kot sestavina prehranskih dopolnil. Predvsem se teanin pojavlja v vrstah rastlin in gliv, od koder je bil najprej izoliran; to snov so izolirali iz listov gyokuro, kjer je visoka vsebnost teanina. To snov lahko opazimo v črnem, zelenem in belem čaju.

Kakšne so podobnosti med L-teaninom in teaninom?

• L-teanin in teanin sta organski spojini.
• Imata enako kemijsko formulo C₇H₁₄N₂O 3
• Obe obliki se pojavljata v delih rastline.
• Uporabne so kot sestavine prehranskih dopolnil.

Kakšna je razlika med L-teaninom in teaninom?

Teanin je organska spojina. Ima enantiomere kot L izomer in D izomer. Med njimi je L-teanin najpogostejša oblika, ki jo lahko opazimo v listih zelenega čaja. Ključna razlika med L-teaninom in teaninom je, da je L-teanin L-izomer molekule teanina, medtem ko je teanin aminokislinski analog L-glutamina. Poleg tega je L-teanin običajna oblika izomera, medtem ko je izomer D manj razširjen in manj raziskan.

Naslednja infografika prikazuje razliko med L-teaninom in teaninom v obliki tabele.

Povzetek – L-teanin proti teaninu

Teanin je organska spojina. Ima enantiomere kot L izomer in D izomer. Med njimi je L-teanin najpogostejša oblika, ki jo lahko opazimo v listih zelenega čaja. Ključna razlika med L-teaninom in teaninom je, da je L-teanin L-izomer molekule teanina, medtem ko je teanin aminokislinski analog L-glutamina.