Ključna razlika med jetrnim žolčem in žolčem iz žolčnika je, da je jetrni žolč žolč, ki ga jetra nenehno proizvajajo za pomoč pri prebavi hrane, medtem ko je žolč iz žolčnika žolč, ki se shranjuje in koncentrira v žolčniku, dokler potreben je med prebavo hrane.
Žolč je temno zelena do rumenkasta tekočina, ki jo proizvajajo jetra in pomaga pri prebavi lipidov v tankem črevesu. Pri večini vretenčarjev ga nenehno proizvajajo jetra in se običajno shranjuje v žolčniku do prebave hrane. Po jedi pride ta shranjeni žolč (koncentriran) v dvanajstnik, da razgradi lipide v hrani. Zato sta žolč iz jeter in žolčnika dve obliki žolča v telesu.
Kaj je jetrni žolč?
Jetrni žolč je žolč, ki ga nenehno proizvajajo jetra za pomoč pri prebavi hrane. Je izloček jeter. Sestava jetrnega žolča je voda (97–98%), žolčne soli 0,7%, bilirubin 0,2%, maščobe 0,51% in anorganske soli 200 meq/l. Maščobe jetrnega žolča so sestavljene iz holesterola, maščobnih kislin in lecitina. Dva glavna pigmenta jetrnega žolča sta bilirubin in biliverdin. Bilirubin je oranžne do rumene barve, njegova oksidirana oblika pa je biliverdin. Biliverdin je zelene barve. Ko sta oba pomešana skupaj, sta odgovorna za rjavo barvo blata. Jetra pri odraslem človeku proizvedejo približno 400 do 800 mililitrov žolča na dan. Jetrni žolč je v povprečju alkalen (pH 7,50 do 8,05). Zaradi svoje alkalne narave ima funkcijo nevtralizacije odvečne želodčne kisline iz himusa.
Slika 01: Struktura jeter
Žolč do neke mere deluje kot površinsko aktivna snov in pomaga emulgirati lipide v hrani. Žolčne soli so anioni. Na eni strani so hidrofilni, na drugi pa hidrofobni. Zbirajo se okoli kapljic lipidov in tako tvorijo micele. Razpršitev maščob hrane v micele zagotavlja močno povečano površino za delovanje encima trebušne slinavke lipaze, ki lažje razgradi lipide. Poleg prebavne funkcije žolč služi tudi kot pot izločanja bilirubina, stranskega produkta recikliranih rdečih krvnih celic. Žolč pomaga tudi pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobah, kot so vitamini A, D, E in K. Poleg tega žolčne soli delujejo kot baktericidi, ki ubijajo bakterije v hrani.
Kaj je žolčnik iz žolčnika?
Žolč iz žolčnika je žolč, ki se shranjuje in koncentrira v žolčniku, dokler ni potreben med prebavo hrane. Žolčnik služi kot rezervoar za žolč, ki nastaja v jetrih. Žolč se sprva izloča iz hepatocitov v skupni jetrni kanal. Ko se skupni jetrni kanal spušča navzdol, se združi s cističnim kanalom, ki omogoča pretok žolča v in iz žolčnika za shranjevanje in sproščanje. Na tej točki se skupni jetrni kanal in cistični kanal združita v skupni žolčni kanal. Skupni žolčni kanal prenaša žolč iz žolčnika v dvanajstnik, ki je zgornji del tankega črevesa.
Slika 02: Žolč žolčnika
Ko oseba jé, žolčnik sprosti žolč v skupni žolčni kanal, od koder se odpelje v zgornji del tankega črevesa (dvanajstnik), da pomaga razgraditi maščobe v hrani. Včasih se v patoloških pogojih holesterol v žolču žolčnika občasno zlije v grudice. Tako tvori žolčne kamne. Poleg tega, dlje kot človek ne je, postane žolč v žolčniku bolj kisel. Običajno je žolč žolčnika kisla (6,80 do 7,65). Poleg tega je koncentracija fosforja in beljakovin v žolču žolčnika precej višja.
Kakšne so podobnosti med jetrnim žolčem in žolčem iz žolčnika?
- V telesu sta dve vrsti žolča.
- Obe vrsti žolča se izločata v skupni žolčni kanal.
- Jetra proizvajajo obe vrsti žolča.
- Oboje se v prisotnosti hrane prenese v zgornji del tankega črevesa (dvanajstnik).
- Naloga obeh vrst je olajšanje prebave maščob v hrani z emulgiranjem.
Kakšna je razlika med jetrnim žolčem in žolčem iz žolčnika?
Jetrni žolč je žolč, ki ga nenehno proizvajajo jetra za pomoč pri prebavi hrane. Po drugi strani pa je žolč iz žolčnika žolč, ki se shranjuje in koncentrira v žolčniku, dokler ni potreben med prebavo hrane. Torej, to je ključna razlika med jetrnim žolčem in žolčem žolčnika. Poleg tega je jetrni žolč po naravi alkalen, medtem ko je žolč iz žolčnika po naravi kisl.
Naslednja infografika povzema razlike med jetrnim žolčem in žolčem iz žolčnika v obliki tabele.
Povzetek – jetrni žolč v primerjavi z žolčem žolčnika
Žolč imenujemo tudi žolč. Je zelenkasto rumen izloček. V telesu obstajata dve obliki žolča: jetrni žolč in žolčnik žolčnika. Jetrni žolč je žolč, ki ga nenehno proizvajajo jetra. Po drugi strani pa je žolč iz žolčnika žolč, ki je shranjen in koncentriran v žolčniku. Tako je to povzetek razlike med jetrnim žolčem in žolčem žolčnika.
