Ključna razlika med geraniolom in nerolom je v tem, da je geraniol cis izomer C10H18O, medtem ko je nerol trans izomer C10H18O.
Geraniol je vrsta monoterpenoida in alkoholne spojine s kemijsko formulo C10H18O. Nerol je monoterpenoidna alkoholna spojina s kemijsko formulo C10H18O in je izomer spojine geraniol. Zato imajo te spojine nekaj podobnosti in tudi razlik.
Kaj je Geraniol?
Geraniol je vrsta monoterpenoida in alkoholne spojine s kemijsko formulo C10H18O. Lahko ga prepoznamo kot primarno sestavino rožnega olja in olja palmarose. Običajno se pojavlja kot brezbarvno olje, v komercialnem obsegu pa je videti kot rumeno obarvano olje. Poleg tega je topnost geraniola v vodi nizka. Vendar se dobro topi v organskih topilih. Geraniol lahko tvori funkcionalno skupino, znano kot geranil.
Slika 01: Kemijska struktura geraniola
Geraniol najdemo v majhnih količinah v pelargoniji, limoni in raznih drugih eteričnih oljih. Ima vonj po vrtnici, zaradi česar je pomemben pri izdelavi parfumov. Poleg tega je uporabna komponenta okusa za pridobivanje okusov, kot so breskev, malina, grenivka, rdeče jabolko, lubenica, limona, sliva, limeta, pomaranča in ananas.
Običajno se geraniol tvori v dišavnih žlezah čebel, ki lahko najdejo cvetove, ki vsebujejo nektar, in poiščejo vhode v svoje panje. Poleg tega je to običajna sestavina v izdelkih za odganjanje žuželk, kot so repelenti proti komarjem.
Biokemično je geraniol uporaben pri biosintezi terpenov, kot sta mircen in okumen, z dehidracijo in izomerizacijo geraniola.
Kaj je Nerol?
Nerol je monoterpenoidna alkoholna spojina s kemijsko formulo C10H18O in je izomer geraniolnih spojin. Je pomembna sestavina eteričnih olj, kot sta limonska trava in hmelj. Prvotno je bila ta snov izolirana iz olja nerolija, kar ji daje ime. To je brezbarvna tekočina, uporabna predvsem v industriji parfumov. Podobno kot geraniol ima tudi nerol vonj po vrtnici, čeprav je bolj svež kot vonj geraniola.
Slika 02: Kemijska struktura Nerola
Nerol je trans izomer geraniola. Lahko ga imenujemo tudi E-izomer geraniola. Poleg tega lahko nerol zlahka sprosti vodo in tvori dipenten. Poleg tega lahko sintetiziramo nerol s pirolizo beta-pinena, ki lahko povzroči mircen. Poleg tega lahko s hidrokloriranjem mircena nastane niz izomernih kloridov, ki se lahko pretvorijo v neril acetat.
Kakšne so podobnosti med Geraniolom in Nerolom?
- Geraniol in Nerol sta monoterpenoidi.
- So alkoholne spojine.
- Oboje je pomembno v industriji parfumov.
- Tako geraniol kot nerol imata vonj po vrtnici.
Kakšna je razlika med Geraniolom in Nerolom?
Geraniol in nerol sta izomera drug drugega. Zato imata veliko podobnosti in tudi nekaj razlik. Ključna razlika med geraniolom in nerolom je v tem, da je geraniol cis izomer C10H18O, medtem ko je nerol trans izomer C10H18O. Poleg tega je vrtnici podoben vonj nerola bolj svež kot vrtnici podoben vonj geraniola.
Spodaj je povzetek razlik med geraniolom in nerolom v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – Geraniol proti Nerolu
Geraniol in nerol sta izomera drug drugega. Ključna razlika med geraniolom in nerolom je v tem, da je geraniol cis izomer C10H18O, medtem ko je nerol trans izomer C10H18O.
