Viskoznost proti gostoti
Viskoznost in gostota sta lastnosti tekočin in plinov (ali imenovanih tekočine). So zelo uporabne fizikalne količine, ko gre za opisovanje statike in dinamike teh snovi. Samo viskoznost in gostota lahko opišeta več kot polovico lastnosti tekočine.
Viskoznost
Viskoznost je opredeljena kot mera odpornosti tekočine, ki se deformira zaradi strižne ali natezne napetosti. Z bolj običajnimi besedami je viskoznost "notranje trenje" tekočine. Imenuje se tudi kot debelina tekočine. Viskoznost je preprosto trenje med dvema plastema tekočine, ko se plasti med seboj premikata. Sir Isaac Newton je bil pionir v mehaniki tekočin. Predpostavil je, da je za newtonsko tekočino strižna napetost med plastmi sorazmerna z gradientom hitrosti v smeri, ki je pravokotna na plasti. Tukaj uporabljena proporcionalna konstanta (faktor sorazmernosti) je viskoznost tekočine. Viskoznost običajno označujemo z grško črko "µ". Viskoznost tekočine lahko merimo z viskozimetri in reometri. Enote viskoznosti so Pascal-sekunde (ali Nm-2s). Sistem cgs za merjenje viskoznosti uporablja enoto "poise", imenovano po Jean Louis Marie Poiseuille. Viskoznost tekočine je mogoče izmeriti tudi z več poskusi. Viskoznost tekočine je odvisna od temperature. Viskoznost se z zvišanjem temperature zmanjšuje.
Enačbe in modeli viskoznosti so zelo zapleteni za ne-newtonske tekočine.
Gostota
Gostota je definirana kot masa na enoto prostornine. Gostota igra ključno vlogo v mehaniki tekočin. Dogodki, kot je sunek navzgor, so odvisni od gostote. Gostota je tisto, kar običajno imenujemo "teža" tekočine. Gostota je koncept, ki ga resnično poznamo. Dobimo jo lahko iz preproste enačbe gostota=masa/prostornina. Njegove enote so Kgm-3
Kakšna je razlika med viskoznostjo in gostoto?
Medtem ko večina ljudi misli, da sta viskoznost in gostota ista stvar, izražena v različnih oblikah, sta to dva resnično različna pojma. Gostota je merilo molekulske mase sestavka. Preprosteje rečeno, gostota=število molekul x molekulska masa/zasedena prostornina, medtem ko je viskoznost meritev medmolekulskih sil in oblik molekul. Viskoznost vam pove "trenje" med dvema plastema dane tekočine, medtem ko se gostota rahlo spreminja s temperaturo, viskoznost se hitro spreminja. Tako gostota kot viskoznost se s temperaturo zmanjšujeta, vendar je viskoznost večinoma v eksponentnem razmerju s temperaturo. Gostota ima linearno razmerje. To razmerje med temperaturno viskoznostjo je osnova tehnologije avtomobilskih maziv.
Viskoznost in gostota sta dva različna fizikalna pojava, ki sta odvisna od popolnoma različnih vidikov. Treba je izpustiti splošno napačno prepričanje, da so "težje tekočine bolj viskozne".
