Železo proti feritinu
Med vsemi kemičnimi elementi v vesolju je nekaj elementov, ki so bistveni za učinkovito delovanje organizmov. Železo je eden izmed potrebnih elementov za vsa živa bitja. Pomembno je nadzorovati raven elementov v našem telesu. Njihov presežek ali pomanjkanje od običajne ravni lahko povzroči bolezni. Beljakovine največkrat sodelujejo pri nadzoru ravni elementov v organizmih. Feritin je ena takih beljakovin, ki je povezana z nadzorom železa.
Železo
Železo je kovina v bloku d s simbolom Fe. Je eden najpogostejših elementov, ki tvorijo Zemljo, in ima velike količine v notranjem in zunanjem jedru Zemlje. Je četrti najpogostejši element v zemeljski skorji. Trdna snov iz čistega železa ima bleščeč srebrno siv videz, a ko je izpostavljena zraku in vodi, tvori železov oksid, ki je splošno znan kot rja.
Atomsko število železa je 26 in je kovina v prvi seriji prehodnih kovin. Elektronska konfiguracija železa je [Ar] 3d6 4s2 Železo ima naravno štiri stabilne izotope. To so 54Fe, 56Fe, 57Fe in 58 Fe. Med njimi je najpogostejši izotop 56Fe. Železo ima oksidacijska stanja od -2 do +8. Med temi sta najpogostejši obliki +2 in +3. +2 oksidacijska oblika železa je znana kot železo in +3 oblika je znana kot železo. Ti ioni so v obliki ionskih kristalov, ki jih tvorijo različni anioni.
Biološki sistemi potrebujejo železo za različne namene. Na primer, pri ljudeh se železo nahaja kot kelat v hemoglobinu. Pomemben je tudi za sintezo klorofila v rastlinah. Zato, ko pride do pomanjkanja tega iona, biološki sistemi kažejo različne bolezni. Ker je železo kovina, ima dobro toplotno in električno prevodnost. Čistost vzorca železa vpliva na njegovo mehansko trdnost. Ko je količina ogljika v železu večja, se njegova trdota in natezna trdnost povečata.
feritin
Feritin je beljakovina, ki se nahaja v celicah in nadzoruje železo. Njegova funkcija je shranjevanje železa in njegovo sproščanje po potrebi. Kontrola železa poteka na nadzorovan način v celicah s tem proteinom. Po količini feritina v celicah lahko napovemo količino prisotnega železa. To je skupna beljakovina vsem živim organizmom. Feritin ne proizvajajo samo višje ravni živali in rastline, ampak tudi alge in bakterije.
Feritin je globularni protein, sestavljen iz 24 podenot. Njegova velikost je 450 kDa. Kadar feritin ni kombiniran z železom, je znan kot apoferitin. Feritin shranjuje železo, tako da presežek železa ne bo strupen za celice. Prav tako transportira železo na mesta, kjer je železo potrebno in sprošča. Ko je raven feritina nizka, obstaja tveganje za pomanjkanje železa, kar lahko povzroči anemijo.
Kakšna je razlika med železom in feritinom?
• Železo je kemični element, feritin pa beljakovina.
• Zato ima feritin večjo molsko maso kot železo.
• Feritin nadzoruje shranjevanje in sproščanje železa v celicah.
