Guernsey proti Jersey
Tako Guernsey kot Jersey sta domači pasmi goveda, ki izkazujeta blag temperament in pomembne lastnosti v svojem mleku. Med seboj se razlikujejo po značilnostih, kot so kakovost mleka, njihova teža in razpoložljive barve. Obe sta lahki kravi s težkimi biki. Gospodarske prednosti, ki jih je mogoče pridobiti s temi pasmami goveda, so pripeljale do tega, da so jih vzrejali in zadrževali v velikem obsegu. Oba sta bila poimenovana glede na kraj izvora, ki sta različna otoka britanskih Kanalskih otokov Guernsey in Jersey.
Guernsey
Guernsey je majhna pasma domačega goveda, vzrejenega predvsem za mlečne namene. Guernsey govedo je še posebej znano po bogati kakovosti mleka z zlato barvo. Izjemno veliko je betakarotena, ki daje seveda zlato barvo. Bogastvo mleka Guernsey lahko opišemo s prisotnostjo maslene maščobe (5 %) in beljakovin (3,7 %) v velikih količinah skupaj z betakarotenom. Ker beta-karoten pomaga pri proizvodnji vitamina A, je pomen goveda Guernsey zelo velik. So učinkoviti proizvajalci mleka z nizko stopnjo distocije.
Govedo Guernseyja je rahlo občutljivo na bolezni zaradi ozkega genskega sklada. Vendar pa je treba težave z genskim skladom rešiti s širitvijo reproduktivne populacije, kar je bilo spodbujeno z vplivanjem na izmenjavo krav z drugimi kmetijami. Guernsey govedo je na voljo v rdeči in beli dlaki. Guernsey samice tehtajo približno 450 kilogramov, medtem ko so biki (600–700 kilogramov) relativno manjši od mnogih pasem goveda. So zelo ubogljive živali, vendar znajo biti biki redko agresivni.
Jersey
Jersey je priljubljena pasma goveda s pokornimi kravami in agresivnimi biki. Njihova priljubljenost med kmeti je velika predvsem zaradi nizkih stroškov vzdrževanja, kljub temu pa je kakovost mleka visoka s precej visoko vsebnostjo beljakovin (3,9 %) in maslene maščobe (4,8 %). Nizki stroški vzdrževanja skupaj z visoko stopnjo plodnosti in enostavnostjo telitve naredijo drese zelo pomembne krave. Poleg tega je drese mogoče uspešno gojiti v vročem podnebju po vsem svetu. So prijazne krave in jih je enostavno obvladati, vendar so lahko občasno nervozne; po drugi strani pa so biki agresivni in jih je pogosto težko obvladati.
Dresi so na voljo v različnih barvah od svetlo rjave do črne, vendar je najpogostejša rjava. Svetel trak okoli gobca, temne dlake na repu (switch) in črna kopita so značilnosti čistokrvnega jersey goveda. Krave so težke od 400 do 500 kilogramov, biki pa lahko tehtajo od 540 do 820 kilogramov.
Kakšna je razlika med Guernseyjem in Jerseyjem?
• Biki pasme Jersey so agresivni, medtem ko postanejo biki Guernsey redko nasilni.
• Guernsey je na voljo v rdečem plašču z belimi zaplatami, medtem ko so dresi na voljo v različnih barvah.
• Mleko Guernseyja je zlate barve, ne pa mleko krave Jersey.
• Guernsey mleko je bogatejše od jerseyja z betakarotenom in masleno maščobo.
• Jersey mleko je z beljakovinami nekoliko bogatejše od Guernseyja.
• Stroški vzdrževanja so nižji za drese kot za Guernseys.
• Število dresov je trenutno višje kot na Guernseyju.
