Piškoti proti piškotkom
Razlika med biskvitom in piškotom je v bistvu odvisna od uporabe izrazov in vaše lokacije. To pomeni, da je razliko med piškotom in piškotom mogoče obravnavati le, če vemo, od kod govorimo: iz Združenega kraljestva ali ZDA. Piškoti in piškoti sta dve jedi, ki ju pogosto zamenjujemo zaradi nekaterih podobnih lastnosti. Pravzaprav so si v veliki meri različni. Preprosto je. Zdi se, da je piškotek, ki ga jedo v Združenih državah Amerike, piškotek v Združenem kraljestvu. Ko to dejstvo razumete, nenadoma postane lažje razumeti, kateri je kateri. Poglejmo, kaj vsak izraz predstavlja.
Kaj so piškoti?
Biskvit je pečen, užitni prigrizek, pripravljen iz moke. Biskvit je majhen mehak kvašen kruh v Združenih državah Amerike. Po drugi strani pa je v Angliji majhna in trda sladica in kar je še pomembneje pečena. To pojasnjuje, kako je piškot poznan v ZDA in Veliki Britaniji. Kar Britanci uvedejo kot piškote, Američani včasih enačijo s krekerjem. Je hrustljavo in suho pečen izdelek. Zanimiva je etimologija besede biskvit. V latinščini "bis" pomeni "dvakrat" in "coctus" pomeni "kuhati", zato bi bil pomen besede biskvit "dvakrat kuhan". V srednjeveški italijanščini se imenuje z besedo "Biscotti", v sodobni francoščini pa z besedo "Biscuit" kot v angleščini. Pravzaprav se v Združenih državah Amerike izraz biskvit še vedno nanaša na mehkejši krušni izdelek, pečen le enkrat. Hkrati se v Italiji izraz biskvit nanaša na katero koli trdo, a dvakrat pečeno užitno hrano.
Ameriški biskvit (levo) in britanski biskvit (desno)
Kaj so piškotki?
Za prebivalce Združenega kraljestva je piškot le še ena vrsta piškotov, čeprav je piškotek večji od tistega, čemur pravijo piškot. Po drugi strani pa je piškotek v Združenih državah pekovski izdelek, ki zajema tako britanski biskvit kot piškotek. Ena od pomembnih stvari, ki jih morate vedeti o izdelavi piškotov v Združenem kraljestvu, je, da so večji od običajnih piškotkov v ZDA.
Piškote lahko spečete sproti in jih lahko pojeste. Nakupovalna središča v ZDA in drugih državah v razvoju imajo centre za piškote, kjer piškote pripravljajo in vroče postrežejo strankam.
Kakšna je razlika med piškoti in piškoti?
Definicija piškota:
• Biskvit je pečen, užitni izdelek, ki ga pripravimo iz moke.
• Biskvit je majhen mehak kvašen kruh v Združenih državah.
• Po drugi strani pa je v Angliji majhna, trda sladica in kar je še pomembneje pečena.
Definicija piškotka:
• Piškotek je v Veliki Britaniji vrsta piškotov. To je običajno večje od običajnega piškota.
• Piškotek v ZDA je majhen, ploščat pečen priboljšek.
Peka piškotov v Veliki Britaniji in ZDA:
• To, kar v Združenem kraljestvu imenujejo piškoti, je živilo, ki se peče dvakrat. Zato je težko.
• Kar v ZDA imenujemo biskvit, se peče le enkrat. Zato je mehak.
Povezava (Biskvit):
• Piškot je v Veliki Britaniji majhen pečen izdelek, ki ga jeste s čajem ali kot prigrizek po enem od obrokov.
• Biskvit je v ZDA bolj podoben kolačku. Vendar se v testu ne uporablja sladkor. Videli pa boste, da Američani za zajtrk jedo piškote s slanino ali jajci. To je zato, ker sta to, kar ti državi imenujeta piškoti, dve različni stvari.
Povezava (piškotek):
• To, kar Američani imenujejo piškotek, zajema obe vrsti živil, ki jih Britanci uvajajo kot piškote in piškote.
Torej, zdaj, ko ste šli skozi razliko med piškoti in piškoti, ste gotovo razumeli, da je vse odvisno od lokacije. Vse te informacije lahko pretvorimo v nekaj preprostih dejstev. Kar Britanci imenujejo biskvit, je v ZDA piškotek. Kar Britanci imenujejo piškotek, je v ZDA tudi piškotek. Vendar je tisto, čemur Američani pravijo biskvit, bolj podobno pogači kot pravemu britanskemu biskvitu.
