Ključna razlika – predjed proti predjedi
Predjed in entree sta besedi, ki se pogosto uporabljata pri uradni večerji s polno jedjo. Celotna večerja je sestavljena iz več jedi ali hodov, kot so predjedi, ribja jed, predjedi, predjed, glavna jed in sladica. Vendar je lahko pomen obeh besed starter in entree včasih zelo zmeden, ker imata lahko različen pomen v britanski in ameriški angleščini. V britanski angleščini je predjed prva jed obroka, medtem ko je predjed jed, postrežena pred glavno jedjo. Vendar pa je v ameriški angleščini predjed predjed, predjed pa glavna jed ali jed. To je ključna razlika med predjedjo in predjedjo.
Kaj je začetnik?
Izraz starter se običajno uporablja v britanski angleščini. To se nanaša na majhno jed, postreženo pred obrokom. Lahko ga postrežemo tudi med dvema glavnima jedema. Običajno je prva jed v obroku in jo lahko postrežemo toplo ali hladno. V ameriški angleščini je to znano kot predjed.
Predjedi so običajno postrežene na majhnih krožnikih za predjed in vključujejo majhne kose mesa, škrob, sezonsko zelenjavo in omake. Kot predjedi se običajno postreže jed, kot so juhe, solate in sufleji. Nekateri primeri vključujejo dimljeno skušino pašteto, grške solate, juho z vodno krešo, pogače iz rakov, dušene ostrige in piščančjo cezarjevo solato. Včasih se beseda predjed uporablja tudi za hors d’oeuvre, majhno in lahko jed, ki jo postrežejo pred obrokom.
Kaj je predjed?
Izraz predjed ima v osnovi dva pomena. V francoski kuhinji in v angleško govorečih delih sveta, razen v Severni Ameriki in Kanadi, se entree nanaša na jed, ki jo postrežemo pred glavnim obrokom ali med dvema glavnima obrokoma.
Predjedi (v francoskem pomenu) se pogosto obravnavajo kot polovična različica glavnih obrokov in so izdatnejši od predjedi. To je podobno predjedi v britanski angleščini in predjedi v ameriški angleščini. Obrok ima lahko več kot eno predjed. Na primer, velika večerja za osemnajst v knjigi gospe Beeton's Book of Household Management vsebuje štiri predjedi: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau in ragoût iz jastoga. Vendar se od gostov ne pričakuje, da bodo jedli vsako jed.
V ameriški angleščini se entree nanaša na glavno jed obroka, ki je najtežja in najtesnejša jed na obroku. Običajno vsebuje ribe, meso ali drug vir beljakovin kot glavno sestavino.
Izraz entree prihaja v angleščino iz francoščine in se prvotno nanaša na vnos jedi iz kuhinje v jedilnico.
Kakšna je razlika med predjedjo in predjedi?
V britanski angleščini:
Predjed je prva jed v obroku.
Predjed je jed, ki jo postrežemo pred glavnim obrokom.
V ameriški angleščini:
Predjed je znana kot predjed.
Predjed je glavna jed obroka.
