Ključna razlika med filokinonom in menakinonom je v tem, da je absorpcija filokinona v našem telesu nizka, medtem ko naše telo zelo absorbira menakinon.
Vitamin K je pomemben vitamin za telo in ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi. Ta vitamin spada v skupino vitaminov, topnih v maščobah, ki imajo med seboj podobne strukture. Po naključju so ga našli v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Obstaja več vrst vitamina K, vendar sta najpogostejša vitamin K1 in vitamin K2. Vitamin K1 je znan tudi kot filokinon, medtem ko je vitamin K2 znan kot menakinon.
Kaj je filokinon?
Filokinon je pomemben vitamin, ki ga je v izobilju rastlinska hrana, kot je zelena listnata zelenjava. Splošno znan kot vitamin K1. Od vseh vitaminov, ki jih zaužije človek, predstavlja vitamin K1 približno 75-90 %. Glavni viri vitamina K1 so ohrovt, zelena zelenjava, špinača, zelena repa, brokoli in brstični ohrovt.
Slika 01: Glavni vir filokinona je zelenolistna hrana
Glavna funkcija vitamina K v telesu je aktivacija beljakovin, ki igrajo pomembno vlogo pri strjevanju krvi, zdravju srca in kosti. Na splošno se vitamin K1 nahaja v rastlinah, zato ga telo slabo absorbira. Absorpcija je lahko manjša od 10%.
Kaj je menakinon?
Menakinon je pomemben vitamin, ki ga je veliko v fermentirani hrani in živalskih proizvodih. Splošno znan kot vitamin K2. Proizvajajo ga tudi črevesne bakterije. Različni menakinoni so poimenovani glede na dolžino stranske verige, ki jo imajo. Dolžine stranske verige so od MK-4 do MK-13. Ko razmišljamo o virih vitamina K2, se ta razlikuje glede na vir hrane. Spodaj je navedenih nekaj primerov:
- MK-4 je mogoče najti v živalskih proizvodih, kot so piščanec, jajčni rumenjak in maslo
- MK-5 je mogoče najti v živilih, proizvedenih z uporabo bakterij (fermentirana živila)
Slika 02: Fermentirana živila so dober vir menakinona
Vitamin K2 se sorazmerno bolje absorbira kot vitamin K1, ker prihaja iz živalskih virov. Poleg tega dolga stranska veriga vitamina K2 omogoča, da v krvi kroži dlje časa kot vitamin K1. Npr. vitamin K1 preživi v krvi več ur, medtem ko vitamin K2 obstaja več dni. Ta daljši čas kroženja omogoča boljšo uporabo v tkivih.
Kakšna je razlika med filokinonom in menakinonom?
Ključna razlika med filokinonom in menakinonom je v tem, da je absorpcija filokinona v telesu nizka, medtem ko se menakinon v telesu zelo absorbira. Razlika v teh stopnjah absorpcije je odvisna od vira vitamina. Na primer, filokinon se pojavlja predvsem v listnatih zelenih rastlinah. Za telo je rastlinske snovi težko popolnoma razgraditi. Zato je absorpcija filokinona v telesu nizka. Primerjalno je vir vitamina K2 ali menakinona fermentirana hrana in živila živalskega izvora, ki jih naše telo lažje razgradi. To olajša absorpcijo menakinona.
Spodaj je povzetek razlik med filokinonom in menakinonom v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – Phylloquinone vs Menaquinone
Vitamin K je opisan kot pomemben vitamin za naše telo in ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi. Obstajajo različne vrste vitamina K, kot so vitamin K1, K2 in K3. Te snovi se med seboj razlikujejo glede na vire, absorpcijo itd. Ključna razlika med filokinonom in menakinonom je v tem, da je absorpcija filokinona v našem telesu nizka, medtem ko se menakinon v našem telesu zelo absorbira.
