Buča proti bučnemu pireju
Buča je zelenjava, ki je prava slast, ko gre za peko, saj se uporablja v številnih receptih in jedeh, bodisi v kruhu, tortah ali celo pitah. Ko greste v trgovino, najdete konzervo buče, a poleg tega izdelka je tudi konzerva bučnega pireja, da vas zmede in zanima, ali je kakšna razlika med bučo in bučnim pirejem in ali je mogoče enega nadomestiti z drugim. Naj to ugotovimo v tem članku.
Buča
Buča se prodaja kot buča v pločevinkah v trgovinah z živili in jo ljudje uporabljajo za peko različnih receptov. Na voljo je tudi kot nadev za bučno pito, ki ima še veliko drugih dodatkov. Buča je elektrarna hranil in to, ali jo uporabljate svežo ali konzervirano, ne vpliva na hranilno vrednost recepta, ki ga pripravljate.
Bučni pire
Bučni pire je meso sveže buče, ki je bilo zmečkano, kuhano in nato odcejeno, da je nastal pire.
Buča proti bučnemu pireju
Čeprav tako konzervirana buča kot bučni pire vsebujeta isto meso iste zelenjave, je razlika v dodatni vodi, ki je prisotna v primeru bučnega pireja.
Enostavno lahko uporabite eno namesto druge pri pripravi recepta, ki zahteva eno od dveh vrst buč, ne pa tudi nadeva za bučno pito, ki ima veliko drugih dodatkov.
Če želite enak okus v svojem receptu, boste morda morali pasirati bučni pire nekaj ur.
Včasih je razlika med bučnim pirejem in bučo v soli, saj je pire vedno brez soli.
