Glazura proti glazuri
Razlika med glazuro in glazuro je predvsem v debelini plasti. Glazura in glazura sta dve besedi, ki se različno uporabljata v različnih narodih, čeprav med njima ni velike razlike. Kar se v ZDA imenuje glazura, se v Združenem kraljestvu imenuje beseda icing. Med njima je seveda pomembna razlika. Glazura je tanjša in bolj sijoča kot glazura. Vendar ne pozabite, da gre za oba načina, ki jih kuharji ali peki sledijo, ko imajo za okrasitev torto ali kateri koli drug pekovski izdelek, kot je mafin. Oba dodata lepoto in okus pečenemu izdelku, na katerem uporabite enega od njiju.
Kaj je Icing?
Glazura je tanka plast sladkorne osnove, ki se pojavi na vrhu pečenega izdelka, kot je torta. Glazura se uporablja predvsem za okrasitev pekovskih izdelkov. Ko govorimo o sestavinah glazure, lahko k sladkorni osnovi prištejemo beljak, maslo ali smetano. Posledično ni zelo mehak ali kremast. Zaledenitev ima sladek okus. Kar se tiče videza, se zdi, da led teče in se zato razume kot tekoč. Icing tudi na videz ni debelejši, saj je tanek sloj. Pri nanosu icinga vidimo, da se v primeru icinga uporablja cevna metoda. Zaledenitev je težko narediti z nožem ali lopatko. Cevovod zahteva veliko potrpljenja, saj morate glazuro preliti skozi cevno vrečko v pravilnem vrstnem redu, da dobite želeno dekoracijo. Icing je beseda, ki se uporablja v strokovnem pomenu.
Kaj je glazura?
Glazura je debela plast maslene osnove, ki se pojavi na vrhu pečenega izdelka, kot je pecivo. Glazura se uporablja tudi za dodajanje lepote pečenim živilom in za izboljšanje okusa. Kar zadeva sestavine, ima glazura smetano ali masleno osnovo. Ko gre za videz, je glazura videti gostejša in ni tekoča kot glazura. Kar zadeva mehkobo, je glazura bolj kremasta in mehka v primerjavi z glazuro. Glazura je kot maslena krema in se zato pogosteje uporablja za mazanje površine torte. Izgleda bolj kot preliv. Metoda nanosa glazure je zanimiva. Pri zamrzovanju se uporablja nož. Včasih se uporablja lopatica. Z njim lahko naredimo kupček na torti. Ker je glazura gosta, jo lahko enostavno nanesete na torto z nožem ali lopatko. Lahko rečemo, da se beseda glazura uporablja tudi v strokovnem pomenu.
Kakšna je razlika med glazuro in glazuro?
Sestavine:
• Icing ima sladkorno osnovo. Vključuje lahko tudi jajčne beljake, maslo ali smetano.
• Glazuro dobite s smetano ali masleno osnovo.
Videz:
• Zaledenitev je videti bleščeča.
• Glazura je videti puhasta kot maslena krema.
Mehkoba:
• Glazura je bolj kremasta in mehka v primerjavi z glazuro. To je še ena pomembna razlika med glazuro in glazuro.
Okus:
• Glazura je po okusu sladka.
• Mraz je maslenega okusa.
Aplikacija:
• Cevna metoda se uporablja v primeru zaledenitve. Pipanje zahteva veliko potrpljenja, saj morate glazuro preliti skozi cevno vrečko v pravilnem vrstnem redu, da dobite želeno dekoracijo.
• Pri glazuri se uporablja nož. Včasih se uporablja lopatica. Lahko se uporablja za izdelavo kupčka na torti.
Uporaba izrazov:
Povsem povedano, uporaba obeh besed je močno odvisna od kraja ali lokacije vašega doma.
• Če ste v Združenem kraljestvu, ste bolj seznanjeni s postopkom zaledenitve.
• Po drugi strani pa, če ste v ZDA, boste bolj seznanjeni z glazuro.
• Pomembno dejstvo, ki si ga morate zapomniti, je, da čeprav obe lokaciji uporabljata dve besedi ločeno, dejansko obstajata dve takšni metodi, ki se med seboj razlikujeta. Torej obstajajo dejanske razlike med glazuro in glazuro.
To so glavne razlike med glazuro in glazuro. Res je, da sta tako glazura kot glazura zelo priljubljena med ljudmi vseh starosti. Ne glede na to, ali je glazura ali glazura na vaši torti, boste ugotovili, da je všeč vašim brbončicam. Ne samo okus, glazura in glazura dodata lepoto vaši torti.
