Ključna razlika med fukozo in ramnozo je, da je fukoza aldoheksoza, ki je prisotna v več glikanih in mukopolisaharidih, medtem ko je ramnoza metil pentoza, ki se pojavlja v listih in cvetovih strupenega bršljana in tudi kot sestavina mnogih rastlinskih glikozidov.
Fukoza in ramnoza sta deoksi sladkorja, ki imata isto kemijsko formulo, vendar imata različni kemijski strukturi, ki predstavljata različne lastnosti.
Kaj je Fucose?
Fukoza je heksozni deoksi sladkor s kemijsko formulo C6H12O5 To spojino lahko najdemo na N-povezanih glikanih na površini celic sesalcev, žuželk in rastlin. Ta sladkor lahko opišemo kot temeljno podenoto polisaharida morske alge fukoidana.
Slika 01: Kemijska struktura fukoze
Obstajata dve veliki razliki med fukozo in drugimi šestčlenskimi ogljikovimi sladkorji pri sesalcih: pomanjkanje hidroksilne skupine na ogljiku na položaju 6 in L-konfiguracija. Ta snov je enakovredna 6-deoksi-L-galaktozi.
Glikanske strukture, sestavljene iz enot fukoze, so znane kot fukozilirani glikani. V teh strukturah lahko fukoza izstopi kot končna modifikacija ali služi kot pritrditev, ki lahko kaže na dodajanje drugih sladkorjev. Človeško telo ima N-povezane glikane. Tam lahko opazimo fukozo, ki povezuje alfa-1,6 s končnim beta-N-acetilglukozaminom. Enote fukoze, ki obstajajo v nereduciranih terminalih, povezujejo alfa-1.2 v galaktozo in tvori antigen H, ki je podstruktura antigenov krvnih skupin A in B.
Poleg tega se fukoza sprošča iz polimerov, ki vsebujejo fukozo, prek encima, imenovanega alfa-fukozidaza, ki ga lahko najdemo v lizosomih. Poleg tega L-fukoza kaže več možnih uporab v kozmetiki, farmacevtskih izdelkih in prehranskih dopolnilih.
Kaj je ramnoza?
Ramnoza ali ram je naravno prisoten deoksi sladkor s kemijsko formulo C6H12O5Lahko ga razvrstimo kot metil-pentozo ali 6-deoksi-heksozo. Ta spojina se v naravi pretežno pojavlja kot L-ramnoza. Ker je večina naravno prisotnih sladkorjev v D-obliki, je številčnost L-ramnoze precej nenavadna. Vendar pa obstajata tudi L-fukoza in L-arabinoza v obilnih oblikah ustreznih sladkorjev. Vendar pa obstajajo molekule D-ramnoze, ki jih lahko opazimo v naravi, na primer v nekaterih vrstah bakterij, kot sta Pseudomonas aeruginosa in Helicobacter pylori.
Slika 02: Kemijska struktura ramnoze
Molska masa tega sladkorja je 164,15 g/mol. Ima gostoto približno 1,41 g/cm3. Tališče ramnoze je lahko od 91 do 93 stopinj Celzija. To snov lahko izoliramo iz strupenega ruja rakitovca in nekaterih rastlin iz rodu Uncaria. Poleg tega lahko ramnozo proizvajajo mikroalge, ki spadajo v razred Bacillariophyceae.
Navadno lahko najdemo ramnozo, vezano na druge sladkorje. Na primer, najdemo ga lahko kot glikonsko komponento glikozidov iz številnih rastlin. Ramnozo lahko najdemo tudi kot sestavni del zunanje celične membrane kislinsko odpornih bakterij iz rodu Mycobacterium.
Kakšna je razlika med fukozo in ramnozo?
Fukoza in ramnoza imata isto kemijsko formulo, vendar različni kemijski strukturi, ki predstavljata različne lastnosti. Ključna razlika med fukozo in ramnozo je v tem, da je fukoza aldoheksoza, ki je prisotna v več glikanih in mukopolisaharidih, medtem ko je ramnoza metil pentoza, ki se pojavlja v listih in cvetovih strupenega bršljana in tudi kot sestavina številnih rastlinskih glikozidov.
Spodaj je povzetek razlik med fukozo in ramnozo v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – fukoza proti ramnozi
Ključna razlika med fukozo in ramnozo je, da je fukoza aldoheksoza, ki je prisotna v več glikanih in mukopolisaharidih, medtem ko je ramnoza metil pentoza, ki se pojavlja v listih in cvetovih strupenega bršljana in tudi kot sestavina mnogih rastlinskih glikozidov.
