Ključna razlika med tavrinom in L tavrinom je, da je tavrin aminosulfonska kislina, medtem ko je L tavrin najbolj razširjen in pomemben izomer tavrina.
Tavrin je organska spojina, ki spada v kategorijo aminosulfonskih kislin. Vendar ga pogosto imenujemo aminokislina, saj je gradnik za tvorbo beljakovin. Poleg tega je prisotna v velikih količinah v našem telesu in to aminokislino lahko dobimo tudi s prehrano.
Kaj je taurin?
Taurin je aminosulfonska kislina s kemijsko formulo C2H7NO3 S. Je organska spojina, ki je široko razširjena po živalskih tkivih. Poleg tega se spojina pojavlja v velikih količinah v možganih, mrežnici, srcu itd. Zato predstavlja približno 0,1 % celotne telesne teže. To spojino lahko najdemo v sintetični in naravni obliki.
Slika 01: Kemijska struktura taurina
Nekaj kemičnih dejstev o tavrinu:
- Kemijska formula C2H7NO3S
- Molska masa je 125,4 g/mol.
- Pojavlja se kot brezbarvna ali bela trdna snov
- Tališče je 305,11 °C
Sintetično spojino lahko pridobimo z amonolizo izetionske kisline. Kot neposredni pristop lahko uporabimo reakcijo med aziridinom in žveplovo kislino. Poleg tega je običajna metoda proizvodnje v laboratoriju alkilacija amoniaka z bromoetansulfonatnimi solmi. Če upoštevamo proces biosinteze, tavrin izvira iz cisteina. Tavrin je naravno prisoten v ribah in mesu.
Kar zadeva uporabo, ima ta spojina številne biološke vloge. Sodeluje pri konjugaciji žolčnih kislin, antioksidaciji, osmoregulaciji, stabilizaciji membran itd. Prav tako je sintetični tavrin uporaben kot sestavina energijskih pijač, saj lahko deluje kot depresor živčnega sistema.
Kaj je L tavrin?
L tavrin je L izomer molekule tavrina. Obstajata dva stereoizomera, kot sta L tavrin in D tavrin. Med njimi je najpogostejša in najpomembnejša oblika L izomer. Zato se pogosto sklicujemo na L tavrin, ko govorimo o tavrinu.
Kakšna je razlika med tavrinom in L tavrinom?
V bistvu obstajata dva stereoizomera tavrina: L izomeri in D izomeri. Torej, ključna razlika med tavrinom in L tavrinom je, da je tavrin aminosulfonska kislina, medtem ko je L tavrin najbolj razširjen in pomemben izomer tavrina.
Povzetek – tavrin proti L tavrinu
Če povzamemo, ključna razlika med tavrinom in L tavrinom je ta, da je tavrin aminosulfonska kislina, medtem ko je L tavrin najbolj razširjen in pomemben izomer tavrina. Obstajata dva stereoizomera tavrina kot L in D izomera, vendar se običajno nanašamo na L tavrin, ko govorimo o tavrinu, ker je najbolj razširjen in pomemben izomer.
