Ključna razlika med karbamati in organofosfati je, da karbamati ne vsebujejo fosfata, medtem ko organofosfati v bistvu vsebujejo fosfat.
Pojma karbamati in organofosfati na področju kmetijstva najdemo pod podkategorijo insekticidi. Obe sta organski spojini. Med seboj se razlikujejo po kemijski strukturi in lastnostih.
Kaj so karbamati?
Karbamati so organske spojine, pridobljene iz karbamske kisline. Te spojine so ionske vrste, ki nastanejo z zamenjavo enega ali več vodikovih atomov iz karbamske kisline z drugimi funkcionalnimi skupinami. Običajno je večina oblik karbamske kisline nestabilnih, karbamat pa je stabilna ionska vrsta. Nekateri karbamati so kovalentne spojine, drugi pa ionske spojine.
V vodi lahko opazimo, da karbamatni ion počasi pride v ravnovesje s karbonatnimi in bikarbonatnimi anioni. Na primer, kalcijev karbamat je zaradi tega ravnotežnega stanja topen v vodi, kalcijev karbonat pa je netopen v vodi.
Splošna formula karbamatnega aniona je H2NCOO− V karbamatnem anionu sta dva atoma kisika. Oba atoma kisika ali enega od njiju lahko nadomestimo z atomi žvepla. Produkti iz teh nadomestkov se imenujejo analogi karbamata. Ko se atomi kisika nadomestijo z atomi žvepla, se produkt imenuje tiokarbamat. Če sta oba atoma kisika nadomeščena z atomi žvepla, je produkt ditiokarbamat.
Slika 01: Splošna formula karbamata
Amonijev karbamat je zelo pomemben kot gnojilo v kmetijstvu. Je sol amoniaka in lahko jo proizvedemo z obdelavo amoniaka z ogljikovim dioksidom. Vendar pa lahko najdemo tudi naravno prisotne karbamate. Na primer, N-terminalne amino skupine ostankov valina v hemoglobinu izstopijo kot karbamati.
Kaj so organofosfati?
Organofosfati so skupina organskih spojin, ki imajo splošno zgradbo O=P(OR)3 To so estri fosforjeve kisline. Opazimo lahko, da se organofosfati pojavljajo v različnih oblikah, kot so DNA, RNA, insekticidi, herbicidi itd. Če upoštevamo lastnosti organofosfatov, so te spojine kisle zaradi prisotnosti –OH skupin, ki so kisle (lahko darujejo protoni). V vodni raztopini se lahko delno deprotonirajo.
Obstaja veliko različnih poti za sintezo organofosfatov. Na primer zaestrenje fosforne kisline, oksidacija fosfitnih estrov, alkoholiza fosforjevega oksiklorida itd. Vendar pa lahko najdemo naravno prisoten organofosfat, ki ga proizvajajo cianobakterije, anatoksin.
Slika 02: Splošna struktura organofosfatov
Glavna uporaba organofosfatov na področju kmetijstva je kot insekticid. Te spojine lahko delujejo na encim acetilholinesterazo, ki je prisoten v žuželkah. Poleg tega lahko te spojine zavirajo delovanje nevromuskularnih encimov. Znano je, da so ti encimi na splošno potrebni za pravilno delovanje žuželk.
Kakšna je razlika med karbamati in organofosfati?
Pojma karbamati in organofosfati na področju kmetijstva najdemo pod podkategorijo insekticidi. Ključna razlika med karbamati in organofosfati je, da karbamati ne vsebujejo fosfata, medtem ko organofosfati v bistvu vsebujejo fosfat. Splošna formula karbamatov je H2NCOO−, medtem ko je splošna formula organofosfatov O=P(OR)3Karbamate lahko proizvedemo z obdelavo amoniaka z ogljikovim dioksidom. Vendar pa lahko organofosfate pripravimo z različnimi metodami, vključno z zaestrenje fosforne kisline, oksidacijo fosfitnih estrov, alkoholizo fosforjevega oksiklorida itd.
Spodnja infografika povzema razlike med karbamati in organofosfati.
Povzetek – karbamati proti organofosfatom
Pojma karbamati in organofosfati na področju kmetijstva najdemo pod podkategorijo insekticidi. Ključna razlika med karbamati in organofosfati je, da karbamati ne vsebujejo fosfata, medtem ko organofosfati v bistvu vsebujejo fosfat.
