Ključna razlika med predhodnim in spodnjim bioprocesiranjem je, da predhodni bioproces vključuje presejanje in identifikacijo mikroorganizmov, pripravo medijev, razmnoževanje mikrobov v bioreaktorju in inkubacijo, medtem ko spodnji bioproces vključuje ekstrakcijo, čiščenje in pakiranje nastalega izdelka. iz fermentacije.
Bioprocesi uporabljajo žive organizme, zlasti mikroorganizme, kot so bakterije in glive, za proizvodnjo dragocenih bioproizvodov, ki so industrijsko ali medicinsko pomembni. Takšni bioproizvodi vključujejo antibiotike, vitamine, hormone, encime in organske kisline. Večina bioprocesov se uporablja v bioreaktorju. Fermentacija je pogosto uporabljen izraz za bioproces, ki se izvaja v bioreaktorju. Fermentacijo lahko razdelimo na dva glavna procesa/fazi, in sicer na predhodno obdelavo in nadaljnjo obdelavo. Celoten proces do ekstrakcije produkta iz bioreaktorja spada v zgornji proces, medtem ko koraki, kot so ekstrakcija, čiščenje, preverjanje kakovosti in pakiranje itd., ki se izvajajo po procesu fermentacije, spadajo v spodnji proces.
Kaj je bioprocesiranje navzgor?
Proces navzgor je eden od dveh glavnih delov bioprocesa. Vključuje začetne korake procesa fermentacije. Priprava mikroorganizmov je prvi korak pred bioprocesiranjem. Želene mikrobe je treba izolirati in izbrati za bioproces. Nato jih je treba gojiti v ustreznem rastnem mediju. Srednja priprava je drugi korak. V bioreaktorju so zagotovljeni optimalni pogoji, skupaj s hranili za rast in razmnoževanje mikroorganizmov.
Slika 01: Bioprocesiranje
Priprava gojišča in optimizacija rastnih pogojev sta dva koraka pred bioprocesiranjem. Inokulacija in delovanje bioreaktorjev do zaključka procesa fermentacije sta naslednji stopnji korakov v predhodni bioprocesi.
Kaj je nadaljnja bioprocesiranje?
Naslednja bioprocesa se nanaša na več končnih korakov bioprocesa, ki vključujejo žetev proizvoda. Nadaljnji proces se začne, ko je razvoj izdelka končan. Koraki vključujejo ekstrakcijo, čiščenje in pakiranje končnega bioproizvoda bioprocesa. Nadaljnja biopredelava je znana tudi kot predelava produkta. Aminokisline, antibiotiki, organske kisline, vitamini in cepiva so nekateri bioproizvodi, ki izhajajo iz bioprocesa. Želeno kakovost bioproizvoda dosežemo v nadaljnjem procesu. Hlapne produkte je mogoče očistiti s postopkom destilacije. Poleg tega se lahko biomasa loči s centrifugiranjem. Zato faze, ki vključujejo ločevanje, ekstrakcijo, čiščenje in poliranje, spadajo v nadaljnjo bioprocesiranje.
Kakšne so podobnosti med bioprocesiranjem navzgor in navzdol?
- Bioprocesiranje navzgor in navzdol sta dva glavna dela bioprocesa.
- Živi organizmi, predvsem mikroorganizmi, so vpleteni v oba procesa.
- Industrijsko in medicinsko pomembni bioproizvodi so podvrženi tem procesom.
- Oba procesa sta enako pomembna pri izdelavi bioproizvodov.
- Med obema procesoma je treba preprečiti kontaminacijo.
Kakšna je razlika med bioprocesiranjem navzgor in navzdol?
Razvoj izdelka poteka med bioprocesiranjem navzgor, medtem ko nabiranje izdelkov poteka med bioprocesiranjem na koncu. To je torej ključna razlika med bioprocesiranjem navzgor in navzdol. Poleg tega so izolacija in selekcija mikroorganizmov, razvoj inokuluma, priprava gojišča, inokulacija in inkubacija glavni koraki pred bioprocesiranjem. Nasprotno pa so ekstrakcija, čiščenje, preverjanje kakovosti in pakiranje izdelka glavni koraki nadaljnje biološke predelave.
Naslednja tabela prikazuje razlike med bioprocesiranjem navzgor in navzdol za vzporedno primerjavo.
Povzetek – biološka obdelava navzgor in navzdol
Bioproces ali fermentacija ima dve glavni stopnji: bioprocesiranje navzgor in bioprocesiranje na koncu. Pri predhodni bioprocesiji se mikrobi pregledajo, gojijo in gojijo v bioreaktorju, kar zagotavlja potrebna hranila in pogoje za rast. Nadaljnja biopredelava se začne ob koncu obdobja inokulacije, ko je fermentacija končana. Pri nadaljnji biopredelavi poteka ekstrakcija, čiščenje in ustrezno pakiranje izdelka. To torej povzema razliko med bioprocesiranjem navzgor in navzdol.
