Ključna razlika – Turistični menedžment v primerjavi z gostinstvom
Čeprav se menedžment v gostinstvu in menedžment v turizmu slišita podobno, obstaja jasna razlika med obema področjema. Po mnenju strokovnjakov bodo v 21. stoletju prevladovale panoge, kot so telekomunikacije, turizem in IT. Upravljanje gostinstva in turizma sta sestavna vidika te industrije, kjer gostinstvo skrbi za potrebe po namestitvi turistov v hotelih, restavracijah, letoviščih, pubih in barih, medtem ko je turizem obsežno področje dejavnosti, ki vključuje vse od prodaje vstopnic do prevoza v turističnih krajih. privabljanje in urejanje udobnega bivanja turistov ter urejanje zabave. Čeprav se o gostinstvu in turističnem menedžmentu govori v isti sapi in so ju tradicionalno poučevali in študirali tisti, ki so želeli biti del te industrije, sta se v zadnjem času oba predmeta pojavila kot ločena in različna. Ta članek želi poudariti značilnosti obeh, tako da se lahko bralci ustrezno pridružijo kateri koli od obeh vej študija, odvisno od izbrane kariere.
Kaj je hotelski management?
Hospitality skrbi za nastanitvene potrebe turistov v hotelih, restavracijah, letoviščih, pubih in barih. Čeprav sta turizem in gostinstvo tesno povezana drug z drugim, saj turizem ne more brez gostinstva, menedžment v gostinstvu pripravi študente za delo na področju gostinstva in nastanitve, zlasti v hotelih, letoviščih in celo bolnišnicah.
Hosting management je tečaj, ki ga ločeno ponujajo številne menedžmentske šole, ki ponujajo tečaje MBA, saj je veliko tistih, ki želijo študirati to področje managementa. Študentje se naučijo vseh načinov gostoljubja, ki so bistveni za zadovoljstvo gostov v hotelu ali pacientov, ki pridejo na zdravljenje svojih bolezni v bolnišnice.
Kaj je turistični menedžment?
Turizem je obsežno področje dejavnosti, ki vključuje vse od prodaje vstopnic do prevoza na turistično zanimivih mestih in zagotavljanja udobnega bivanja turistom ter urejanja zabave. Turistični menedžment se osredotoča na vse dejavnosti, ki tvorijo jedro turizma, študenti pa se lahko nadejajo dela potovalnega agenta, vodnika in predstavnika potovalnih podjetij ali menedžerjev v turističnih podjetjih.
Čeprav je gostoljubje lastnost, ki je nujno potrebna tudi v turizmu, je to le del turističnega menedžmenta, ki obsega dejavnosti, ki se začnejo od oblikovanja paketov za turiste, njihove prodaje kot organizatorja potovanj, rezervacije letalskih kart za potnike, organiziranje nastanitev za turiste na različnih krajih, skrb za njihove potrebe in na splošno zagotavljanje, da turisti dobijo najbolj udobno potovanje ali počitnice, ki jih lahko dobijo.
Iz te analize je razvidno, da se gostinstvo osredotoča le na en vidik, in sicer na zadovoljevanje potreb gostov v hotelih, poročilih in bolnišnicah, medtem ko je turistični menedžment širši pojem, ki zajema vrsto dejavnosti, ki vključuje gostinstvo.
Kakšna je razlika med gostinstvom in turizmom?
Definicije menedžmenta gostinstva in turizma:
Hospitality Management: Hospitality skrbi za nastanitvene potrebe turistov v hotelih, restavracijah, letoviščih, pubih in barih.
Turistični menedžment: Turizem je obsežna sfera dejavnosti, ki vključuje vse od nakupa vstopnic do prevoza na turistično zanimivih mestih in zagotavljanja udobnega bivanja za turiste ter tudi urejanja zabave.
Značilnosti menedžmenta gostinstva in turizma:
Fokus:
Hospitality Management: Hospitality Management pripravi študente za delo na področju gostinstva in nastanitve, zlasti v hotelih, letoviščih in celo bolnišnicah.
Turistični menedžment: Turistični menedžment se osredotoča na vse dejavnosti, ki tvorijo jedro turizma, študenti pa se lahko nadejajo dela kot potovalni agent, vodnik in predstavnik potovalnih podjetij ali menedžerji v turističnih podjetjih.
Tečaj:
Hospitality Management: To je tečaj, za katerega se lahko prijavijo študenti.
Turistični menedžment: To je tudi predmet, na katerega se študenti lahko prijavijo, da pridobijo potrebno znanje in veščine.
Kategorija:
Hosting management: Gostinstvo je mogoče obravnavati kot podkategorijo turizma.
Turistični menedžment: Turistični menedžment zajame entiteto in vključuje tudi gostoljubnost.
