Ključna razlika med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino je v tem, da lahko naredimo nasičeno tekočino z dodajanjem topil topilu, dokler ne moremo dodati več raztopljenih snovi, medtem ko stisnjena tekočina nastane, ko uporabimo zunanji pritisk, dokler se raztopina ne stisne zaradi zmanjšanja praznih prostorov med molekulami.
Nasičenost in kompresija sta pomembni fizikalni lastnosti katere koli tekočine. V primerjavi s trdnimi snovmi so medmolekulski prostori v tekočinah veliki, kar pomeni, da jih je mogoče stisniti s pritiskom. Po drugi strani pa se nasičenost nanaša na točko, ko tekočini ne moremo dodati več topljenca. Ko na tekočino poleg atmosferskega tlaka pritisnemo več, se le-ta stisne, saj so med molekulami prazni prostori. Obstajajo razlike med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino, ki jih na kratko opisujemo spodaj.
Kaj je nasičena tekočina?
Nasičeno tekočino lahko definiramo kot tekočino, katere temperatura in tlak sta takšna, da če poskušate znižati tlak, ne da bi spremenili temperaturo, tekočina začne vreti.
Slika 01: Nasičenost raztopin, ki vsebujejo encim, s substratom
Drug način definiranja je z vidika njegovih medmolekularnih prostorov. Tu jo lahko definiramo kot raztopino, ki vsebuje dovolj druge trdne snovi, tekočine ali plina na tak način, da se v raztopini pri določeni temperaturi in tlaku ne raztopi nobena trdna snov, tekočina ali plin.
Kaj je stisnjena tekočina?
Pogoji, ki jih raztopina zahteva, da jo razvrstimo kot stisnjeno tekočino, so naslednji:
- Njegova specifična prostornina mora biti manjša od specifične prostornine te tekočine, ko je nasičena
- Temperatura naj bo pod temperaturo nasičenja
- Njegov tlak mora biti večji od tlaka nasičenosti
- Entalpija (vsota notranje energije in produkta tlaka in prostornine) stisnjene tekočine mora biti manjša od entalpije nasičene tekočine
Kadar koli govorimo o stisnjeni tekočini, namigujemo, da je njihov tlak večji od tlaka nasičenja pri kateri koli temperaturi. Na splošno lahko stisnjeno tekočino obravnavamo kot nasičeno tekočino pri določeni temperaturi.
Kakšna je razlika med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino?
Nasičena tekočina je tekočina, katere temperatura in tlak sta takšna, da če poskušate znižati tlak brez spreminjanja temperature, tekočina začne vreti, medtem ko je stisnjena tekočina tekočina pod mehanskimi ali termodinamičnimi pogoji, ki jo prisilijo biti tekočina. To je ena opazna razlika med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino. Poleg tega lahko naredimo nasičeno tekočino z dodajanjem raztopljenih snovi topilu, dokler ne moremo dodati več raztopljenih snovi, medtem ko stisnjena tekočina nastane, ko uporabimo zunanji pritisk, dokler se raztopina ne stisne zaradi zmanjšanja praznih prostorov med molekulami. To je ključna razlika med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino.
Spodnja infografika prikazuje razliko med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino v obliki tabele.
Povzetek – nasičena tekočina proti stisnjeni tekočini
Tekočina je faza snovi, ki vsebuje molekule z medmolekularnimi prostori, večjimi od trdnih snovi in manjšimi od plinov. To daje tekočinam sposobnost pretoka. Lahko pa tekočini (raztopini) dodamo topljence, da zapolnimo prazne prostore med molekulami (medmolekulske prostore). Lahko pa stisnemo tekočino, da zmanjšamo prazne prostore. Zato je razlika med nasičeno tekočino in stisnjeno tekočino v načinu njihove priprave; lahko podamo tako, da lahko naredimo nasičeno tekočino z dodajanjem raztopljenih snovi v topilo, dokler ne moremo dodati več raztopljenih snovi, medtem ko stisnjena tekočina nastane, ko uporabimo zunanji pritisk, dokler se raztopina ne stisne zaradi zmanjšanja praznih prostorov med molekule.
